Loemedia

Wat begint met een uitbreiding van de kiosk, moet uitgroeien tot een veelbelovend zomers concept. Melanie en Daan werken samen aan de ontwikkeling van een volwaardig strandpaviljoen: Zandibar. “Het geraamte staat, maar vanwege het wachten op de benodigde vergunningen hebben we een tijdelijke bouwstop. Hopelijk kunnen we na de zomer verder,” legt Daan uit.

Melanie wordt het gezicht van de Zandibar, terwijl Daan, bekend van Speelman & Speelman, zich vooral bezighoudt met het creatieve en organisatorische deel achter de schermen. “We vullen elkaar goed aan,” aldus Melanie. 

Verfrissend assortiment en zomerse sfeer

De kiosk is inmiddels volledig ingericht en biedt een uitgebreid assortiment aan zomerse lekkernijen. Van slush puppies tot softijs, van milkshakes tot frisdranken, er is voor ieder wat wils. Ook zijn er snacks en een ruim terras, waar je heerlijk kunt genieten van de zon.

Binnenkort komen er fietsophangbeugels voor sportieve bezoekers en is er al gestart met de verhuur van sup boards. Houten ligbedden – gemaakt door een regionaal sociaal werkbedrijf – volgen snel. “We willen sfeer brengen, met lampjes, parasols en zomerse kleuren. Maar het moet wel praktisch blijven. Alles moet aan het eind van de dag weer opgeruimd kunnen worden,” zegt Daan lachend.

De naam: een knipoog naar Zanzibar

“Tijdens een brainstormavond kwamen we op de naam Zandibar,” vertelt Daan. “Zanzibar, dat prachtige eiland, vormde de inspiratie. We draaien het als het ware om: daar heb je groen in zee, hier blauw water in het groen.” Zo ontstond de naam die perfect past bij de sfeer en locatie van de Zandenplas.

Toekomstplannen zijn er volop: van een beachvolleybalveld tot een ligsteiger in het water, en van extra terrassen tot ‘borrelpop’-middagen met livemuziek. Het eerste evenement heeft afgelopen vrijdag al plaatsgevonden. Een zomerse modeshow voor een goed doel.

Iedere dag open – als het weer meewerkt

Zandibar is voorlopig dagelijks geopend vanaf 10.00 uur, doordeweeks tot circa 18.00 uur, en in het weekend tot ongeveer 20.00 uur – altijd afhankelijk van het weer en de bezoekers. Via Instagram houden Melanie en Loïs bezoekers op de hoogte: @zandibar.nunspeet.

Er wordt hard gewerkt aan een website, Facebookpagina en herkenbare bedrijfskleding. “We betrekken het team daar ook bij. Als je je prettig voelt in wat je draagt – straal je dat ook uit naar je gasten,” besluit Melanie.